Les Stocks — UE9 Introduction à la comptabilité (DCG)

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Introduction

Les stocks constituent l'un des postes les plus sensibles de la comptabilité d'entreprise. Leur évaluation influence directement le résultat de l'exercice, la présentation du bilan et la fiscalité. Le Plan Comptable Général (PCG), dans sa version homologuée par l'arrêté du 22 juin 1999 et ses actualisations ultérieures, encadre précisément leur comptabilisation. L'UE9 du DCG exige la maîtrise des règles d'entrée, de sortie et de dépréciation des stocks, ainsi que la capacité à produire les écritures comptables correspondantes.

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1. Définition et cadre réglementaire des stocks

1.1 Définition comptable

Selon le PCG (article 211-1), les stocks sont des actifs :

• détenus pour être vendus dans le cours normal de l'activité (marchandises, produits finis) ;


• en cours de production en vue d'une telle vente (produits en cours, en-cours de services) ;


• sous forme de matières premières ou de fournitures devant être consommées dans le processus de production ou de prestation de services.

Les stocks figurent à l'actif circulant du bilan (classe 3 du PCG).

> ⚠️ Un actif ne peut être comptabilisé en stock que si son coût peut être mesuré de façon fiable et s'il est probable que les avantages économiques futurs iront à l'entité.

1.2 Référentiel applicable

Référentiel	Texte
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Plan Comptable Général	Arrêté du 22 juin 1999 (mis à jour), titre II, chapitres I et II
Code de commerce	Art. L123-12 : obligation de tenir une comptabilité régulière
Code de commerce	Art. L123-18 : évaluation des actifs à leur coût d'entrée
Règlement ANC n°2014-03	Règlement relatif au PCG (codification en vigueur)

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2. Classification des stocks — Les comptes de la classe 3

2.1 Nomenclature PCG

Compte	Intitulé	Exemples concrets
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31	Matières premières	Acier pour un constructeur auto, farine pour un boulanger
32	Autres approvisionnements	Matières consommables (huile de coupe, emballages)
33	En-cours de production de biens	Meuble en cours d'assemblage
34	En-cours de production de services	Dossier d'expertise-comptable en cours
35	Stocks de produits	Produits intermédiaires, produits finis
36	Stocks provenant d'immobilisations	Pièces de rechange issues d'une machine démantelée
37	Stocks de marchandises	Articles achetés pour être revendus en l'état
39	Dépréciations des stocks	Compte correcteur (créditeur)

2.2 Distinction marchandises / produits

• Marchandises (compte 37) : achetées et revendues en l'état, sans transformation. Exemple : un grossiste en électroménager.


• Produits finis (compte 355) : issus du processus de production de l'entreprise. Exemple : un fabricant de chaussures qui vend sa propre production.

Cette distinction est fondamentale pour le calcul des Soldes Intermédiaires de Gestion (SIG) en UE6/UE9 : la variation de stocks de marchandises figure dans le calcul de la marge commerciale, tandis que la variation de stocks de produits finis et en-cours figure dans la production de l'exercice.

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3. Évaluation des stocks à l'entrée (coût d'entrée)

3.1 Principe général — Art. L123-18 du Code de commerce

Les biens sont inscrits en comptabilité à leur coût d'entrée, qui varie selon leur origine.

3.2 Biens acquis à titre onéreux : le coût d'acquisition

```
Coût d'acquisition = Prix d'achat (net de remises et rabais)
+ Frais accessoires d'achat
- Escomptes de règlement (si déduits)
```

Frais accessoires inclus : transport, assurances sur transport, droits de douane, frais de réception, de manutention.

Sont exclus du coût d'acquisition :

• les frais de stockage (sauf s'ils sont nécessaires à la poursuite du processus de production)


• les frais administratifs généraux


• les frais de vente

> Exemple : Une entreprise achète 200 kg de matière première à 5 €/kg, avec 80 € de frais de transport et 20 € d'assurance. Elle bénéficie d'un rabais de 5 % sur le prix facial.
>
> - Prix facial : 200 × 5 = 1 000 €
> - Rabais (5 %) : − 50 €
> - Prix net : 950 €
> - + Transport : + 80 €
> - + Assurance : + 20 €
> - Coût d'acquisition = 1 050 €

3.3 Biens produits par l'entreprise : le coût de production

```
Coût de production = Coût d'acquisition des matières consommées
+ Charges directes de production
+ Charges indirectes de production (quote-part)
```

Les charges indirectes sont incorporées sur la base d'une utilisation normale des capacités de production (principe d'imputation rationnelle, traité en UE11).

Sont exclus du coût de production : les coûts de sous-activité anormale, les frais de stockage intermédiaires non nécessaires, les frais généraux non liés à la production.

3.4 Cas particulier : les biens reçus à titre gratuit

Évalués à leur valeur vénale (valeur de marché à la date d'entrée).

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4. Évaluation des stocks à la sortie — Les méthodes autorisées en France

4.1 Les deux méthodes autorisées par le PCG

Le PCG et le règlement ANC n°2014-03 autorisent deux méthodes pour évaluer le coût des sorties de stocks :

Méthode	Principe	Acronyme/Sigle
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Premier Entré, Premier Sorti	Les premières unités entrées sont les premières sorties	PEPS (ou FIFO en anglais)
Coût Unitaire Moyen Pondéré	Le coût moyen est recalculé à chaque entrée ou en fin de période	CUMP

> ⚠️ La méthode LIFO (Dernier Entré, Premier Sorti / DEPS) est formellement interdite en France par le PCG. Elle est également interdite par les normes IFRS (IAS 2). Ne pas commettre cette erreur en examen.

4.2 La méthode PEPS (Premier Entré, Premier Sorti)

Les sorties sont valorisées au coût des lots les plus anciens encore en stock.

Avantage : valorisation du stock final au coût le plus récent, plus proche de la valeur de marché.

Exemple :

Date	Mouvement	Quantité	Coût unitaire	Valeur
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01/03	Entrée	100 unités	10 €	1 000 €
15/03	Entrée	150 unités	12 €	1 800 €
20/03	Sortie	120 unités	?	?

Valorisation de la sortie du 20/03 en PEPS :

• 100 unités × 10 € = 1 000 €


• 20 unités × 12 € = 240 €


• Total sortie : 1 240 €

Stock final : 130 unités × 12 € = 1 560 €