Cours complet de Conception de Prestations Touristiques pour le BTS Tourisme. Révise efficacement avec StudentAI.
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Le marché du tourisme désigne l'espace économique où se rencontrent l'offre (prestataires, opérateurs, destinations) et la demande (touristes, acheteurs de voyages). C'est un marché de services, ce qui lui confère des caractéristiques spécifiques qui conditionnent toute stratégie commerciale et toute conception de produit touristique.
> 📌 Rappel référentiel : Ce chapitre couvre les compétences attendues en E4 – Élaboration de l'offre touristique (analyse du marché, segmentation, positionnement) et en E6 – Tourisme et territoire (flux touristiques, acteurs institutionnels).
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Les produits touristiques sont des services, distincts des biens matériels. Quatre caractéristiques fondamentales les définissent :
| Caractéristique | Définition | Conséquence pour le professionnel |
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| Intangibilité | Le service ne peut être vu ni testé avant l'achat | Importance des avis clients, photos, descriptions précises, maquettes de forfaits |
| Hétérogénéité | La qualité varie selon le prestataire, le moment, le client | Nécessité de standardiser les procédures (ex. : checklists, formation) |
| Inséparabilité | Production et consommation sont simultanées | Le client est présent lors de la prestation ; la relation client est centrale |
| Périssabilité | Le service non vendu est définitivement perdu | Un siège d'avion vide au décollage = revenu nul → recours au yield management |
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Selon l'Organisation Mondiale du Tourisme (OMT/UNWTO) :
La géographie touristique distingue trois types de flux, qu'il est indispensable de maîtriser pour l'épreuve E6 :
| Type de flux | Définition | Terme anglais | Exemple |
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| Flux réceptif | Touristes étrangers accueillis dans un pays | Inbound tourism | Touristes américains visitant Paris |
| Flux émetteur | Touristes nationaux voyageant à l'étranger | Outbound tourism | Français partant en Espagne |
| Flux interne | Touristes nationaux voyageant dans leur propre pays | Domestic tourism | Franciliens en vacances en Bretagne |
Principaux bassins émetteurs vers la France (Source : Atout France / DGE) :
La segmentation consiste à diviser le marché en groupes homogènes de consommateurs afin d'adapter l'offre et la communication. En BTS Tourisme, on utilise le modèle DGPC :
| Critère | Contenu | Exemples appliqués au tourisme |
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| Démographique | Âge, sexe, situation familiale, CSP, revenu | Seniors (Club Med Seniors), familles (Center Parcs), couples sans enfants |
| Géographique | Pays, région, milieu urbain/rural d'origine | Clientèle parisienne vers stations de montagne ; touristes britanniques vers le Midi |
| Psychographique | Style de vie, valeurs, personnalité | Éco-touristes (labels Clef Verte), aventuriers (tourisme sportif), culturels |
| Comportementale | Fréquence d'achat, fidélité, canal de réservation, motif de voyage | Habitués des OTA, clients fidèles d'une chaîne hôtelière, voyageurs d'affaires |
| Segment | Critère dominant | Offre adaptée |
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S'inscrire gratuitementLe marché du tourisme désigne l'ensemble des échanges de biens et de services liés aux voyages et aux loisirs. Il inclut les acteurs, les destinations, les produits touristiques et les consommateurs, créant ainsi un écosystème complexe.
La segmentation du marché du tourisme se divise en trois catégories : géographique, démographique et psychographique. Chacune permet de mieux comprendre les préférences des consommateurs et d'adapter les offres.
Un exemple de segmentation géographique est la destination, comme Paris, qui attire des millions de visiteurs grâce à ses monuments emblématiques. L'origine des touristes, comme les Européens visitant l'Asie, est également un aspect clé.
La segmentation démographique, comme l'âge et le revenu, influence les préférences touristiques. Par exemple, les jeunes peuvent privilégier des séjours aventureux, tandis que les seniors rechercheront des vacances plus relaxantes.
La segmentation psychographique se concentre sur les motivations et le style de vie des consommateurs. Elle permet d'identifier des groupes de touristes selon leurs intérêts, comme l'éco-tourisme ou les séjours culturels.
Les principaux acteurs du marché du tourisme incluent les agences de voyages, les hôtels et restaurants, ainsi que les compagnies de transport. Chacun joue un rôle essentiel dans la création d'expériences touristiques.
Les agences de voyages vendent des prestations touristiques, allant des séjours organisés aux réservations de billets d'avion. Elles peuvent se spécialiser dans des niches comme le tourisme d'aventure ou gastronomique.
La segmentation du marché du tourisme est cruciale pour adapter les offres aux besoins spécifiques des consommateurs. Cela permet aux entreprises de mieux cibler leur communication et d'optimiser leurs produits et services.
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